La directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena, Saia Vergara Jaime, dio a conocer la programación del XXXVI Festival del Frito que arrancó este viernes en los alrededores del monumento Las Botas Viejas.
El macroencuentro gastronómico ira hasta el 2 de febrero y contará con la participación de 65 cocineras y cocineros quienes se encargarán de preparar las mejores frituras de arepita dulce, empanada de huevo, buñuelo de frijolito, empanada de carne, carimañola y el llamado frito innovador.
El horario es de lunes a jueves, de 2:00 p. m. a 10:00 p. m., y el viernes, el sábado y el domingo, de 2:00 p. m. a 11:00 p. m.
La XXXVI versión del festival del frito promete ser el núcleo de un circuito cultural, en el que se apreciarán tardes de cine, muestras folclóricas y artísticas propias de las fiestas en honor a la Virgen de la Candelaria.
