Acercar a los municipios vecinos del departamento de Córdoba a través de la ruta del arroz, para acercar las arroceras a las molineras y a los productores con la comercialización fue uno de los anuncios que hizo el presidente Gustavo Petro Urrego en Ayapel, Córdoba.
“Se hace la ruta del arroz, porque si pongo a Ayapel, San Marcos, Sucre, y otros (municipios), tengo un poderío de cultivo de arroz en el territorio. Si acerco esas arroceras a la molinera, que es la industrialización de la agricultura, estoy bajando los costos del arroz”, sostuvo Petro Urrego.
Esta ruta del arroz, “mejoraría el beneficio del campesino y productor, garantizándole a la gente que se va a comer ese arroz en el territorio, o en Bogotá, un arroz de calidad barato”, indicó el jefe de Estado.
La ruta del arroz según el Presidente no solo beneficia al sector arrocero, sino a las demás industrias productivas del departamento, que crecerían más si hacen parte de la cadena de transformación de estos productos. “Si el campesinado se asocia en forma de cooperativas, si todos los productores y productoras por rama se asocian en cooperativas, estas cooperativas deberían ser dueñas de la industria. Aquí me hablaron del mango y del arroz. Se puede también de la pesca. La riqueza que sale de industrializar la producción agraria queda en manos del campesino, no en manos de un extraño”.
El presidente puso el ejemplo de una industrialización del mango, uno de los productos mencionados por la comunidad de Ayapel. “Producir mango y hacer una industria del mango es posible. Hay que decirle al dueño de Postobón que meta de socios a las cooperativas de productores de mango no solo en la producción, sino en la transformación industrial del mango, porque la riqueza, la ganancia que se genera en una escala superior de la transformación del producto, queda en parte, de acuerdo con esa sociedad, en los bolsillos del campesino productor de mango”.
