Durante nueve días, la Plaza de la Aduana del Centro Histórico de Cartagena de Indias fue el epicentro del Festival del Dulce y la Comida Típica Cartagenera organizado por el IPCC. Más de 105 stands ofrecieron una amplia gama de dulces, comidas típicas y artesanías, atrayendo tanto a turistas nacionales, extranjeros y nativos.
El festival no solo fue una oportunidad para el disfrute gastronómico, sino también para el deleite artístico y cultural. Con una tarima dedicada a presentaciones en vivo, más de 190 artistas cartageneros compartieron su talento en diversas disciplinas como teatro, música, poesía y danza.
Además, se realizaron conversatorios que fomentaron el intercambio de saberes y tradiciones, con la participación de 315 expositores. Cada día, la plaza recibió más de cuatro mil visitantes, sumando un total de 36 mil espectadores durante todo el evento.
Impacto en la economía local
Las cifras finales de ventas ascienden a $657’904.735,37, distribuidas entre los diferentes emprendimientos participantes. Estos ingresos no solo fortalecen la economía local, sino que también benefician directamente a las familias comerciantes, provenientes de diversos barrios de la ciudad.
En detalle de las ventas:
- Dulces típicos: $462’315.198
- Comidas tradicionales: $70’140.724
- Artesanías: $108’948.812
- Otras ventas (hidratación, refrigerios, café, etc.): $16’500.000
Extensión comunitaria
Como parte de sus esfuerzos por promover la inclusión y la participación comunitaria, el IPCC extendió el alcance del festival a las Islas de Barú y al barrio Ciudad del Bicentenario donde se realizaron encuentros gastronómicos simultáneos, enriqueciendo aún más la celebración de la Semana Santa con los sabores y tradiciones de la región.
