Belcy Mendoza, estudiante de décimo semestre del Programa de Química Farmacéutica de la Universidad de Cartagena, logró un importante reconocimiento al obtener el segundo lugar en la convocatoria ToxiCOIL-UV (Collaborative Online International Learning in Toxicology). Su proyecto, titulado “Genius (Genetic Evaluation for Nutrition and Individualized User Suggestions)”, destacó entre numerosos participantes internacionales.
La convocatoria ToxiCOIL-UV, en la que participaron estudiantes de la Universidad de Cartagena, la Universidad de Valencia (España) y la Universidad de Medicina y Farmacia de Cluj-Napoca (Rumanía), tiene como objetivo generar y diseñar retos o ideas de negocio innovadoras que proyecten soluciones de seguridad alimentaria desde una perspectiva toxicológica, medioambiental y de ciencias de la salud. También busca estrategias de revalorización de subproductos, incluidas en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030, premiando los mejores proyectos con incentivos económicos para fomentar el emprendimiento.
El proyecto “Genius”, desarrollado por Mendoza junto a cuatro estudiantes de nutrición y dietética de la Universidad de Medicina y Farmacia de Cluj-Napoca, integra datos genéticos de los pacientes en una aplicación móvil que genera dietas personalizadas. Esta innovadora herramienta considera no solo los hábitos de vida del paciente, sino también la química farmacéutica, proporcionando recomendaciones alimentarias y de medicamentos. Como resultado, se generan dietas con horarios estratégicamente diseñados para que los alimentos no interfieran con la efectividad de los fármacos.
“Es un honor haber participado y logrado este reconocimiento. Como estudiantes, soñamos con poder hacer este proyecto realidad y que ‘Genius’ pueda contribuir significativamente a la salud y el bienestar de las personas a través de la integración de la toxicología y la química farmacéutica”, manifestó Mendoza.
Este innovador proyecto promete abrir la puerta a posibles alianzas internacionales y futuras ideas de negocio, teniendo en cuenta su potencial de revolucionar la forma en que se aborda la seguridad alimentaria y la salud mediante un enfoque personalizado y científico para mejorar la calidad de vida de los pacientes.
El éxito de Belcy Mendoza, quien contó con la tutoría de la Dra. Karina Caballero, docente de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de Unicartagena, y Ana Juan García, profesora titular en toxicología de la Universidad de Valencia, subraya la importancia de la colaboración internacional y el intercambio de conocimientos en la creación de soluciones innovadoras para enfrentar desafíos globales en salud y seguridad alimentaria.
