En plena temporada de Semana Santa, cuando el consumo de pescado se dispara en los hogares caldenses, las autoridades lanzan una alerta clave: no todo lo que se vende es seguro.
En varias regiones del paìs donde la tradición religiosa impulsa esta práctica, también aumentan los riesgos de consumir productos en mal estado. Por eso, la Policía Nacional a través de la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental, adelanta operativos en el marco del plan “Semana Santa Segura”.
Los uniformados están recorriendo plazas de mercado, expendios de pescado, puntos informales de venta donde verifican condiciones de higiene, conservación, refrigeración y cumplimiento de normas sanitarias. El objetivo: evitar intoxicaciones y proteger la salud pública.
Antes de comprar pescado, tenga en cuenta:
✔️ Compre solo en sitios autorizados
✔️ Revise que tenga olor fresco (no fuerte ni desagradable)
✔️ Evite productos expuestos al sol
✔️ No compre pescado sin refrigeración
✔️ Mantenga la cadena de frío hasta su hogar
Si detecta venta de pescado en mal estado o condiciones sospechosas, repórtelo de inmediato a la línea 123.
